پژوهشگران مي‌گويند بسياري از انواع ماست پر از قند است و مردم با مصرف آن نبايد تصور كنند كه يك خوراكي سالم مي‌خورند. اين محققان پس از بررسي ۹۰۰ نوع ماست كه در بازار بريتانيا به فروش مي‌رسند به چنين نتيجه‌گيري رسيده‌اند.

پژهشگران دريافتند كه بيشترين مقدار قند در ماست‌هاي ارگانيك و كمترين ميزان قند در ماست‌هاي طبيعي است.

جاي تعجب ندارد كه در اين تحقيق انواع دسرهاي تهيه شده از ماست داراي بيشترين قند بودند كه در مجموع، به ط.ر ميانگين ۱۶.۴ گرم قند در هر صد گرم رسيد.

[Image: بستني ماست ميوه اي] ماست ميوه اي
ماست‌هاي ارگانيك در دسته بندي دوم محصولات با بيشترين مقدار قند قرار دارند و طور متوسط شامل حدود ۱۳ گرم قندر در هر صد گرم هستند. هر محصولي كه در هر صد گرم، پنج گرم يا كمتر از آن قند داشته باشد به عنوان محصولي با قند پايين به حساب مي‌آيد. تنها ۹ درصد از محصولاتي كه در اين تحقيق مورد بررسي قرار گرفتند داراي قند پائين بودند.

ميزان مصرف قند كودكان
سازمان بهداشت عمومي توصيه مي‌كند كه كودكان بين سنين چهار تا شش سالگي نبايد روزانه بيشتر از ۱۹ گرم قند (معادل پنج حبه قند) مصرف كنند و همچنين توصيه مي‌شود كه كودكان هفت تا ده سال روزانه كمتر از ۲۴ گرم قند مصرف كنند.